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有機食品生産中的病蟲防治策略和農藥使用要求

時間:2016-1-9 16:30:00   來源:中國食品機械網   添加人:admin

  類别品種使用說明微制病毒制劑如蘋果蛾粒狀病毒制劑等。生劑細菌制劑如Bt(蘇雲金杆菌)等。物真菌制劑如白僵菌、蟲黴菌制劑。魚藤酮毒性大。對魚和其他生物有毒害,懊用。植物源科植物包括卩、苦楝、川楝等,有效成分為素天然除蟲菊有效成份為除蟲菊素。制劑茴蒿素有效成份為百部堿u苦參有效成份為苦參堿U抗素鍊黴素僅限用于蘋果和梨的火疫病。生土黴素僅限用于蘋果和梨的火疫病。信息素昆蟲性外素僅限在誘集器中使用。硫磺可作殺蟲劑、殺真菌劑,禁止處理已收獲的作物。石硫合劑限于作殺菌劑噴灑于葉面。礦物二氧化硫允許用來熏蒸地下害鼠。熟石灰生石灰加水後成氫氧化鈣,僅限作殺菌劑。源制劑輕礦物油允許在作物葉面上使用對昆蟲起窒息作用,禁止用作除草劑。矽藻土用于磨損昆蟲表皮細胞,使昆蟲失水死亡。波爾多液過多使用會導緻土壤中的銅積累現象硫酸銅過多使用會導緻土壤中的銅積累現象。氧化銅過多使用會導緻土壤中的銅積累現象。,食品的定義也叫生态食品或生物食品英文被稱之為OrganicFood.有機食品通常是指來自于有機農業生産體系,根據國際有機農業生産要求和相應的标準生産加工的,并通過獨立的有機食品認證機構認證的農副産品,包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜産品、蜂蜜、水産品、調料等有機産品除包括食品外,還包括紡織品、皮革、化妝品、林産品等、,有機食品的主要特點是來自于生态環境良好的有機農業生産體系,有機食品的生産和加工,不使用化學農藥、化肥、化學防腐劑等合成物質,也不用基因工程生物及其産物,因此,有機食品是一類來源于自然、富營養、高品質和安全環保的生态食品<二、有機食品、綠色食品、無公害食品的區别和聯系有機食品、綠色食品和無公害食品的相同之處是這三者都是安全的有營養的食品,都符合一定的标準,都需經過認證機構認證,取得标識後上市u其不同之處是有機食品更注重于來自可持續發展的有良好的生态環的有機農業生産體系。無公害食品是為确保餐桌安全而采取的一種政府行為,帶有普及性和群衆性,在層次上來分,有機食品的層次要高于無公害食品。

  綠色食品分為A級和AA級兩種,AA級綠色食品類似于有機食品,而A級綠色食品則趨向于無公害食品。

  三、有機農業病蟲萆害防治的原則和方法有機農業防治病蟲草害的原則是采用的品種及耕作栽培措施必須保證農作物所受病蟲草害危害造成的損失低。在目前的非有機農業生産中,還普遍存在着植保工作忽視綜合治理的傾向在農業生産中,隻要能增加産量的措施(如采用高産而不抗病蟲的品種、過量的施肥、密植等)就推廣。而很少考慮這些措施推廣後對病蟲草害的發生是否有利,某些措施的推廣改變了農田局部的生态條件,常導緻病蟲草窖的猖撅。為防治病蟲萆害不得不使用化學農藥,造成農産品中農藥殘留的超标和對環的污染有機農業則是重點采用适應當地環境的抗(耐〉病蟲品種。平衡的施肥,培育有較高生物活性的土壤,合理的輪作間作方法等,通過這些措施改變病蟲草的生态需要來調控病蟲草的發生,将農作物受病蟲草的危害降低到低的程度。

  有機農業中防治病蟲采用的方法是采用合适的能抑制病蟲萆害發生的耕作栽培措施。如采用抗(耐)病蟲品種、合理的輪作、平衡施肥、調整播種期、覆蓋等;2、保護和利用病蟲、雜草的天敵:3,泰用國際有機作物改良協會(OCIA)認證委員會允許使用的可以用來控制病蟲草害的植物源、動物源、微生物源、礦物源農藥;4、可以使用熱消、隔離、色素引誘等物理措施;5、有機農業生産中不允許使用人工合成的除草劑、殺菌劑、殺蟲劑、植物生長調節劑和其他農藥,不允仵使用基因工程生物或其産物,四、有機農業生産中允許使用、限制俾用、禁止使用的農藥有機作物改良協會制定的國際認證标準(2001年7月1日開始實施),允仵使用、限制使用、禁止使用的農藥分别為:1、允許使用的品種有海藻制品、二氧化碳、明膠、蜂臘、矽酸鹽、碳酸氫鉀、碳酸鈉、氫氧化鈣、高錳酸鉀、乙醉、醋、奶制品、卵磷脂、蟻酸、軟皂、植物油、粘土、石英沙等。

  2、限制使用的品種見下表(,限制使用的定義是指在無法獲得對病蟲草害防治有效的、而OCIA制定的國際認證标準允許使用的農藥的情況下,有限制地使用的農藥通常不提倡使用這類農藥。

  表1有機農業生産中限制使用的農藥品種3、禁止使用的農藥品種,禁止使用是指不可以在生産有機食品的土地或作物上使用的農藥。使用過任何禁用農藥的土地必須經過三年之後,才可以被确認為可以生産有機食品的土地禁用的農藥有:1、化學合成的殺蟲劑、殺菌劑、殺線蟲劑、殺鼠劑、熏蒸劑、除草劑、植物生長調節劑等。還包括化學合成的抗生素、制造農藥的有機溶劑、表面活性劑、用作種子包衣的塑料聚合體等。2、基因工程有機體,包括基因工程微生物和其他生物及其産品。基因工程指重組DNA、細胞融合、基因缺失和複制、引進外來基因、改變基因位置等,不包括發酵、雜交、體外受、組織培養。3、其他禁用的還有高毒的阿維菌素、煙堿、礦物源農藥中的砷、冰晶石、石油(用作除草劑)等農藥市場信息2002.12